GRILLGUT
Wir führen für Sie
Hähnchen Flügel, Putenfilét, Grillbauch, Nackensteaks, Mettspieße
Fleischspieße, Knabberspieße, Grillfackeln, Hüftsteaks
Spare Ribs, Entrecote, T-Bone Steaks
Rinderfilét
Kachelfleisch (auf Wunsch amerikanische Schnittführung zum Grillen)
Kalbshüfte, Lamm Lachse, Lamm Kotelett
Hähnchen Flügel, Putenfilét, Grillbauch, Nackensteaks, Mettspieße
Fleischspieße, Knabberspieße, Grillfackeln, Hüftsteaks
Spare Ribs, Entrecote, T-Bone Steaks
Rinderfilét
Kachelfleisch (auf Wunsch amerikanische Schnittführung zum Grillen)
Kalbshüfte, Lamm Lachse, Lamm Kotelett
GRILLWÜRSTE
Käse-Würstchen, Krakauer, Rostbratwurst
Currywurst, Berliner Currywurst
Kalbsbratwurst (enthält frische Sahne und Milch)
Nürnberger vom Apfelschwein,
Nürnberger vom Schwäbisch-Hällische Landschwein
Bratwurst mit Bärlauch, Bratwurst vom Apfelschwein
Bratwurst vom Kräuterschwein, Bratwurst mit Majoran (enthält frische Sahne und Milch)
Bratwurst mit Röstzwiebeln, Bratwurst mit Grünen Pfeffer
Currywurst, Berliner Currywurst
Kalbsbratwurst (enthält frische Sahne und Milch)
Nürnberger vom Apfelschwein,
Nürnberger vom Schwäbisch-Hällische Landschwein
Bratwurst mit Bärlauch, Bratwurst vom Apfelschwein
Bratwurst vom Kräuterschwein, Bratwurst mit Majoran (enthält frische Sahne und Milch)
Bratwurst mit Röstzwiebeln, Bratwurst mit Grünen Pfeffer
FEUERRING ZU MIETEN
Die moderne Feuerstelle, der Feuerring, verbindet Geselligkeit und Genuss in einer besonderen Atmosphäre. Sie sitzen mit ihren Freunden an einem wärmenden, lodernden Feuer, grillen gleichzeitig schonend und gesund hochwertiges Grillgut. Sie erstellen ganze Menüs ohne den Feuerring zu verlassen.
Bei uns können Sie den Feuerring mieten und so jede Private Feier zu einem Kulinarischen Event der Extraklasse machen.
Informieren Sie sich, rufen Sie an: Telefon: 02102 32148
Mehr Informationen zum Feuerring gibt es hier: www.feuerring.ch
TIPPS RUND UNS GRILLEN
Das Wasser läuft einem schon im Mund zusammen – doch die Grillkohle ist immer noch nicht richtig durchgeglüht. Wer kennt das nicht? Erst wenn sich auf den orange-rot glühenden Kohlen eine feine Ascheschicht gebildet hat, ist der richtige Zeitpunkt gekommen, um Fleisch und Würstchen auf den Rost zu legen. Züngelnde Flammen oder übermäßiger Rauch hingegen verbrennen oder verderben das Grillgut. Da heißt es also: warten...
Schneller und bequemer geht es mit einem Anzündkamin: Ein paar Zündwürfel auf den Grillrost legen, entfachen und den mit Grillbriketts befüllten Anzündkamin darauf stellen. Nach rund 30 Minuten sind die Kohlenstücke – ganz ohne Wedeln und Pusten – gut durchgeglüht. Diese werden dann vorsichtig auf den Grill umgefüllt. Fertig.
Allerdings sollte auch die Qualität der Grillkohle stimmen. Und darüber entscheidet bei Grillbriketts der Kohlenstoffgehalt. Dabei gilt: Je höher, desto besser. Laut DIN-Norm muss er mindestens 60 Prozent betragen. Hochwertige Grillbriketts aus Kohlenstoffkonzentrat kommen sogar auf mehr
Schneller und bequemer geht es mit einem Anzündkamin: Ein paar Zündwürfel auf den Grillrost legen, entfachen und den mit Grillbriketts befüllten Anzündkamin darauf stellen. Nach rund 30 Minuten sind die Kohlenstücke – ganz ohne Wedeln und Pusten – gut durchgeglüht. Diese werden dann vorsichtig auf den Grill umgefüllt. Fertig.
Allerdings sollte auch die Qualität der Grillkohle stimmen. Und darüber entscheidet bei Grillbriketts der Kohlenstoffgehalt. Dabei gilt: Je höher, desto besser. Laut DIN-Norm muss er mindestens 60 Prozent betragen. Hochwertige Grillbriketts aus Kohlenstoffkonzentrat kommen sogar auf mehr
