Kikok das etwas andere Hähnchen

Bereits 1994 hatten die Brüder Heiner und Werner Borgmeier die Idee, zum immer schneller wachsenden Hähnchen eine Alternative zu schaffen. Ein traditionell mit Getreide gefüttertes Hähnchen, das mehr Zeit zum Wachsen hat und dadurch den typischen Hähnchengeschmack entwickeln kann. Eben ein Hähnchen, das „wie früher schmeckt“.
Gemeinsam mit einer Brüterei, verschiedenen Aufzuchtbetrieben, dem Hause Borgmeier, der damaligen CMA, dem Land NRW und der Landwirtschaftskammer ist es gelungen, ein besonderes Markenhähnchen zu entwickeln.

 

Gelbe Haut

durch Kikok-Futter mit Weizen und 50 % Mais
Mais liefert Energie und zusammen mit Carotin entsteht der natürlich schwankende gelbe Farbton  Metzgerei Bensberg Ratingen Geflügel
der Haut. Mit 50 % Mais im Futter darf man es Maishähnchen nennen. Das eingesetzte Sojaschrot
und der Mais stammen aus nicht genmanipuliertem Anbau. Eine Auslobung – als nicht
genmanipuliert – kann aus Verschleppungsgründen beim Transport oder im Silo nicht erfolgen.

 

Tierwohl
durch mehr Platz und Bewegung

 

Es werden weniger Tiere je m² Stallfläche gehalten. Bei konventioneller Aufzucht sind es maximal
39 kg/m2. Bei Kikok-Hähnchen ist die Besatzdichte auf 32 kg/m2 im Jahresdurchschnitt begrenzt. Im
Zusammenspiel mit der leichten Fütterung regt es die Tiere zum Laufen und Scharren an. Zum Schutz
der Tiere vor Parasiten und Krankheiten wird bewusst auf Auslauf verzichtet. Für mehr Wohlbefinden
stehen den Hähnchen Beschäftigungsmöglichkeiten wie Strohballen, Einstreuautomaten, Picksteine
oder Schaukeln zur Verfügung.

 

Mehr Geschmack
durch langsameres Wachstum, Kikok-Futter enthält weniger Fett und Protein


Die Reduktion des Energiegehaltes im Futter wirkt wie eine Diät. Der Kreislauf wird entlastet, das Fleisch
wird fester und aromatischer.

 

Sorgenloser Genuss
durch Aufzucht ohne AntibiotikaMetzgerei Bensberg Ratingen


Die schonende Fütterung und Aufzucht macht die
Tiere weniger krankheitsanfällig als konventionelle
Masthähnchen. Es kann auf Antibiotika-Gaben
verzichtet werden.

 

Herkunftsgarantie
durch die Kikok-Aufzuchtbetriebe


Die gezielte Auswahl der regionalen Kikok-Aufzüchter gewährleistet die verlässliche Herkunft und
kurze Transportwege. Das klare Regelwerk hinsichtlich Aufzucht und Fütterung wird durch regelmäßige
neutrale Kontrollen eines externen Institutes sichergestellt.


Perfekter Genuss
durch das Einweg-ThermometerMetzgerei Bensberg Ratingen


Um die Zubereitung zu erleichtern, verfügt jedes Kikok-Hähnchen über ein schon positioniertes
Einweg-Thermometer. Das Ende der Garzeit signalisiert der dann sichtbare und geönete
Garanzeiger.

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